Recolectando Tila

Tras un tiempo de parón en nuestro blog, hemos decidido volver a cultivar el huerto y ofreceros de nuevo entradas sobre nuestros aprendizajes y curiosidades.

Hoy queremos hablaros de la Tila, ya que hemos estado estos días recolectándola.

Según la mitología griega, una doncella llamada Filira dio a luz al centauro Quirón como fruto de sus amores con Saturno, quien había adoptado previamente la forma de un caballo. Al ver al monstruo que había engendrado, Filira rogó a los dioses que la alejaran de los mortales y éstos accedieron, convirtiéndola en un árbol, el tilo, capaz de devolver la paz al espíritu de los seres humanos.

Es conocida científicamente con el nombre de Tilia x vulgaris, la cual pertenece a la familiaTiliaceae. Su recolección se debe llevar a cabo sobretodo durante los meses de verano, momento en que comienza la época de floración. Y para disfrutar de sus principales propiedades, lo más aconsejable es secarla previamente a la sombra.

Una de las propiedades más conocidas de la tila es esa, la relajante y calmante. Basta con echar unas poquitas de flores en agua hirviendo, tapar, y dejar reposar durante unos minutos. Posteriormente, filtrar y tomar. También puede tomarse la tila en infusión como digestivo, tras una comida copiosa.

Además de estas propiedades, la tila también se utiliza contra los cólicos nefríticos y biliares. Para ello, se necesita la corteza del tilo, hirviendo 20 gramos en un litro de agua durante 10 minutos, y dejando reposar 15. Tomar este remedio a diario ayuda a expulsar los cálculos.

Las hojas del tilo usadas en cataplasma son muy buenas para aliviar quemaduras y llagas dolorosas.

Las flores de la tila se utilizan también para aumentar la sudoración corporal, debido a la actividad del ácido p-cumárico y la quercetina. Por ello se utiliza también para los reumas, resfriados, faringitis y gripes.

¿ Habrá verano este año ?

Hola amigos,
Durante esta semana nos hemos encontrado con la noticia de que el organismo francés de climatología Météo-France pronosticaba que había una probabilidad alta de que este año no hubiera verano debido a que la corriente de chorro polar está cambiando.
Sin entrar en valorar esta previsión podemos asegurar que el tiempo que tenemos es totalmente anómalo. En esta semana hemos tenido mínimas de 3 grados con lluvias y viento fuera de lo normal con  la primavera tan avanzada.
Este tiempo nos ha provocado  numerosas bajas en los tomates quemados por el frío, que fueron reemplazados  y vueltos a quemar. Los pimientos, sin embargo han resistido mejor. como precaución una vez plantado, los abrigábamos bien con una cobertura de paja

Para mas información sobre el cambio de chorro polar os aconsejamos la magnífica entrada del científico Antonio Turiel  Un año sin verano,

CHARLA EN PASTORES

Hola amigos:

Hace algún domingo, estuvimos charlando en  Pastores sobre agricultura sinérgica y la necesidad de conservar las semillas de nuestras variedades locales.

Agradecemos al pueblo de Pastores y en especial a su alcaldesa Pilar por el estupendo día que nos hicieron pasar, como también a todos los que participaron en el intercambio de semillas.

NOS MUDAMOS

Después de darle vueltas, y a nuestro pesar , hemos decidido mudarnos a otro huerto.

 Las razones, son varias; motivos personales que van a provocar que  nuestro tiempo libre como hortelanos vayan a disminuir considerablemente, cercanía de nuestro hogar y posibilidad de incorporar el riego por goteo.

Esto nos ha supuesto también cambios en nuestra forma de cultivar. Abandonamos el bancal profundo por el esfuerzo que supone su construcción, para  probar con bancales mucho mas pequeños, lo que nos supondrá entre otras cosas doblar mas el lomo y la necesidad de ocupar mas terreno ( para respetar marcos de plantación ).

El resto, continuará exactamente igual, ya que nuestra manera de pensar respecto a la agricultura sinérgica, no ha cambiado en absoluto.

A pesar del cambio de lugar, nuestro huerto se llama, y se llamará siempre EL HUERTO DE MARIBEL.

Aquí , imágenes de nuestro nuevo huerto, mucho más parecido al huerto tradicional.

Sambu, Boticelli y nuestro regalo de Reyes

Este año, como regalo de reyes, la tía Ana nos pidió en su carta un " granado" para que, según sus propias palabras, exista una vida más en el mundo. Al haber llegado en estas fechas, y siguiendo la tradición de ponerle nombre a nuestros árboles, le hemos llamado " Baltasar"


El nombre de " Granada" viene del latín Granatus, que significa con granos. La flor de la Granada aparece en el escudo de España desde 1492.

Los Babilonios creían que masticar sus granos antes de las batallas los hacía invencibles.



Su fruto, al tener gran cantidad de pepitas , es asociado a la fertilidad y la fecundidad, por ello, en Roma , era habitual que las mujeres llevaran el día de su boda, en el tocado, flores de Granado.

La Virgen de la Granada, Sandro Boticelli

En el mundo del Arte, tenemos un ejemplo de 
utilización de este fruto en 
" La Virgen de la Granada", obra de Sandro Boticelli, que representa al Niño sosteniendo una granada abierta, símbolo de plenitud espiritual y utilizado también para hacer referencia a la pasión de cristo.







La fruta se consume fresca, grano a grano, golpeando la corteza antes de sacar los granos para que salgan con menor dificultad. 

Se utiliza también para realizar distintas bebidas: 

• La granadina, que no es otra cosa que la cocción del fruto de la granada con azúcar.

• El zumo de la granada extraído de sus granos color rubí, es una bebida llamada sambu, utilizada en las curas de regeneración y limpieza interna que permite además, ayudar a vencer el sobrepeso. Tiene tres veces más antioxidantes que el té verde o el vino tinto.

Además de todo ésto, la Granada es eficaz para combatir los ardores intestinales y la tos persistente mediante gárgaras.


Esperaremos pacientemente hasta poder degustar un buen SAMBU

CREMA DE CALÉNDULA 100 X 100 NATURAL

¡ Hola amigos !

Antes de comenzar la primera entrada del 2013, queremos desearos un muy feliz año, que esperamos esté lleno de buenas siembras y mejores cosechas                 ( sean de la índole que sean)...


Cómo ya sabéis  , en El huerto de Maribel apostamos por una agricultura sinérgica. En este sentido, la introducción de plantas beneficiosas para nuestro cultivos  ha sido una constante desde el comienzo.
Caléndulas , nicotianas, tagetes, capuchinas y otras plantas , comparten su estancia con tomates , pimientos , lechugas, etc,  cada una , cumpliendo su misión.

Gracias a esto, enseguida nos dimos cuenta que  éstas plantas,   aparte de cumplir su función  en el huerto, tenían  tal cantidad de propiedades beneficiosas para nosotros, que cultivarlas se ha convertido en un fin en sí mismo.

Así pues, decididos a probar, aumentamos nuestra producción de caléndula  y comenzamos a estudiar sus propiedades , posibles aplicaciones y cómo obtener su principio activo,para que dicha planta nos aportara todas sus propiedades.

Al final, nos hemos decidido por la elaboración de una crema cien por cien natural, teniendo como base el principio activo de la caléndula, además de cera de abeja y aceite de oliva virgen extra.

El resultado, una crema con multitud de  PROPIEDADES, tales como:

• Todo tipo de afecciones de la piel, acné, hemorroides, heridas, hematomas y rozaduras

• cicatrizante

• Es muy recomendable para eliminar infecciones vaginales y cutáneas 

• picaduras de mosquitos

• furúnculos 

• reducción de estrías 

• quemaduras, tanto las habituales en la cocina como las provocadas por el sol

Además, es perfecta para hidratar pieles secas, ajadas, descamadas y agrietadas.



PRESENTACIÓN:

El formato, un bote de cristal de 30ml.

Si no quieres dejar pasar la oportunidad de adquirir un producto de calidad, cien por cien natural, y con multitud de beneficios, ponte en contacto con nosotros a través del correo electrónico:


elhuertodemaribel@gmail.com  



Y te la haremos llegar por:


  3 Euros ( 5 Euros, si adquieres dos. )

Harry Potter y el Avellano

Teniendo un huerto, no es necesario saber en qué mes estamos para adivinar la llegada de una nueva estación. Nada más significativo que el hecho de que comenzaron a caer los frutos del Avellano que tenemos, para saber que había llegado el otoño. El Avellano es un árbol que ya estaba allí cuando nosotros llegamos, y al que le hemos tenido siempre un especial cariño, ya que este invierno sufrió un accidente con un caballo mal atado y perdió parte de sus ramas. Por tanto, nos alegramos mucho de que haya ido mejorando poco a poco y nos haya podido dar una cosecha humilde, pero muy rica, de Avellanas.

Las Avellanas son uno de los frutos secos más antiguos. Se sabe que se consumían en el Neolítico, porque se han encontrado dibujos y restos de cáscaras en las cuevas. Posteriormente, los Griegos se lo llevaron a Grecia y de ahí se extendió a otros países. A España llegó en el siglo XIX. La Avellana es un fruto del que se aprovecha casi todo: las cáscaras se utilizan como combustible; las hojas dan de comer al ganado y la corteza y las hojas las utilizan en los laboratorios para fabricar coagulantes.

Las avellanas constituyen un alimento sano y muy práctico que se consume sin precisar grandes preparaciones culinarias y es un excelente complemento en pastelería. También es uno de los principales ingredientes para elaborar cremas untables de cacao ( sin decir marcas, todos pensamos en alguna).

La corteza, hojas y fruto son utilizados en medicina natural para :

Secar heridas

Eliminar la fiebre

Anticancerígeno

Antihemorroidal

Disminuir varices

Reductor del exceso de sudoración

 Nutrición

Ayuda a la buena formación del feto durante el embarazo

Reduce el Colesterol

Elimina la Anemia

Disminuye  el Estrés

Mejora la leche de la Lactancia

Ayuda al Crecimiento

Combate la cirrosis hepática

Protege los dientes y huesos ( ayudando a evitar la osteoporosis y la descalcificación)

La cáscara de la avellana, cocida y tomada en tisana es muy recomendable para evitar las retenciones de líquidos.

 Su consumo es recomendable para edades comprendidas entre los 6 a 100 años.

La madera del Avellano es poco resistente pero muy dúctil, por lo que suele utilizarse en cestería. También es un material idóneo para la realización de varitas mágicas.



Hermionde con su varita de Avellano en Harry Potter y Las Reliquias de la Muerte

Una leyenda catalana (Dones d'aigua) cuenta cómo las Hadas y ninfas que viven en el agua dulce, están pertrechadas con varitas de madera de avellano, porque son las únicas que deben usarse para realizar hechizos y magias. Por tanto, no es de extrañar que Joanne Rowling, autora de los libros de Harry Potter, concediera a uno de sus personajes ( concretamente a Hermionde) la varita de Avellano, aunque posteriormente en el cine se la cambiaran por una de vid.